因島のフードロスの問題から地域の魅力を発信する取り組み〜プラザオカノの「もったいないプロジェクト」2025年 2025年皆様のご協力でご支援で因島の八朔救出作戦プロジェクト継続できております。 ありがとうございます。八朔は年明けから収穫がはじまります。八朔は収穫してから倉庫で糖度が上がるまで熟成させて2月からが食べ頃になります。畑によって、太陽の当たり具合や風などで味や風味がそれぞれで、生産者さんが収穫時期を見定めて、年明けから3月頃まで収穫をしていきます。毎日八朔の実っている景色を見る因島で八朔の食べれるのを楽しみに過ごしております。2024年皆様からたくさんのご協力のご支援をいただき本当に感謝しております。 素朴で贅沢なスイーツ、はっさくゼリーが完成いたしました。 陽光の香いっぱいのスイーツ美味しいです。 因島で大切に育てられたはっさくで、本当においしいものを作りたい。そんなシンプルな想いから、はっさくの素材そのものの味を生かした八朔（因島産）果汁100%、爽やかな八朔の苦味を残しつつ優しいほろ苦さでお子様にも食べやすくしております。ゼリーは海藻の寒天を使用してます。昔ながらのホロっと、プリっとした舌触りの食感です。果肉は夏みかん（萩産）、因島で果肉を手作業でむぐ作業が出来ないため、ゼリーを作っていただいてる工場は夏みかんの栽培もしていて、フレッシュな夏みかんの加工をされているのでご協力いただき、果肉を入れております。人の手で1房1房むく為、個体差がございますがご了承ください。因島の八朔の爽やかなお味をよく冷蔵庫で冷やしてお楽しみください。 私が生まれ育った因島で、暮らしの中で日々感じる、島の人口が減り空き家やが増え、地域の名産であるはっさくは、近年高齢化が進み生産農家の減少、生産量の減少が加速してる地域でとても残念なことです。そんな今の現状で生産者さんが大切に育てたはっさくの規格外のもったいない八朔があり、どうにかできないかと模索されている話を聞きました。そこで私のできることして、はっさく丸ごとサステナブルを原動力に、取り組みをはじめました。 この取組みをはじめ、生産者のかかえる問題を知り、できることを一歩一歩進めていきます。 プロジェクトは2022年にスタートし、規格外の八朔を買い取らせていただいております。製造会社さんと丸ごと製品にと、ご協力していただき、丸ごとはっさくを利用した製品を販売開始し、今年も前回に皆様の応援くださったおかげで、今年も販売させていただきます。まだまだ救出量が少ないので限定数の販売となりますが、もったいないはっさくを少しでも救出しながら、因島の生産者を応援していきます。 まだまだ製造会社さんに小ロットで製造のご協力をしていただいて、コストが割高で皆様にご負担が高い商品ですが、因島のはっさくのこと、私の住む大好きな因島のこと、知っていただき、因島のいろんなことに応援くださいますようおねがいいたします。 商品説明 容量 / 150ｇ 原料 / はっさく（広島因島産）、ブドウ糖果糖、グラニュー糖、寒天、増粘多糖類、酸味料クエン酸 賞味期限 /25年9月末（商品に記入をご覧ください）　 ご保存方法 / 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。 よく冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【ご購入くださる皆様へ】 発送は7月13日前後から順次発送予定です。 少人数で発送準備の為ご了承お願いいたします。 発送いたしましたら発送のご連絡をいたします。

ご覧くださってありがとうございます。 7月20日〜、島ごとポルノ展のイベントがスタートいたします。 島の中はポルノの、のぼり旗が立ち、ワクワク楽しみにしています。 この期間中にプラザオカノでは、地元愛と言うことで、 I LOVE 因島、因島の名所を今までインスタに掲載した写真を トートバッグを因島の記念に販売いたします。 どうぞ因島の思い出にご購入ください。 素材：コットン 洗濯：不可 サイズ 横：38㎝ 縦：41cm 持ち手：52㎝